fix(transcription): [2f388f42] finalize and fix AI insights feature

This commit resolves all outstanding issues with the AI Insights feature.

- Corrects the transcript formatting logic in  to properly handle the database JSON structure, ensuring the AI receives the correct context.
- Fixes the Gemini API client by using the correct model name ('gemini-2.0-flash') and the proper client initialization.
- Updates  to securely pass the API key as an environment variable to the container.
- Cleans up the codebase by removing temporary debugging endpoints.
- Adds  script for programmatic updates.
- Updates documentation with troubleshooting insights from the implementation process.

branchenschema_roboplanet.txt

@@ -0,0 +1,53 @@
+Land- und Forstwirtschaft, Fischerei	Land- und Forstwirtschaft
+Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden	Bergbau
+Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden	Energie
+Verarbeitendes Gewerbe	Holz- Papier- und Druckerzeugnisse
+Verarbeitendes Gewerbe	Industrie
+Verarbeitendes Gewerbe	Kunststoff und Gummiwaren
+Verarbeitendes Gewerbe	Lebensmittelindustrie
+Verarbeitendes Gewerbe	Maschinenbau und Fahrzeugbau
+Verarbeitendes Gewerbe	Automobilzulieferer
+Verarbeitendes Gewerbe	Leder- Textil- und Bekleidungsindustrie
+Verarbeitendes Gewerbe	Pharma
+Energieversorgung	öffentliche Energieversorgung
+Energieversorgung	private Energieversorgung
+Wasserversorgung, Abwasser- und Abfallentsorgung	Abfallentsorgung
+Wasserversorgung, Abwasser- und Abfallentsorgung	Wasserversorgung
+Baugewerbe	Architektur-/Ingenieurbüro
+Baugewerbe	Bau- und Baunebengewerbe
+Handel, Instandhaltung und Reparatur von Fahrzeugen	Baumärkte
+Handel, Instandhaltung und Reparatur von Fahrzeugen	Automobilbranche
+Handel, Instandhaltung und Reparatur von Fahrzeugen	Groß- und Einzelhandel
+Verkehr und Lagerei	Transport und Verkehr
+Gastgewerbe	Gaststätten
+Gastgewerbe	Hotelbetriebe
+Information und Kommunikation	PR, Presse und Marketing
+Information und Kommunikation	Verlage
+Erbringung von Finanz- und Versicherungsdienstleistungen	Banken/Versicherungen
+Erbringung von Finanz- und Versicherungsdienstleistungen	Finanzdienstleister
+Grundstücks- und Wohnungswesen	Hausverwaltung
+Grundstücks- und Wohnungswesen	Immobilien
+Erbringung von freiberufl., wissenschaftl. und techn. DL	Dienstleister freiber., wissensch., technisch
+Erbringung von freiberufl., wissenschaftl. und techn. DL	Elektrotechnik
+Erbringung von freiberufl., wissenschaftl. und techn. DL	Wissenschaftliche Einrichtungen
+Erbringung von sonstigen wirtschaftl. DL	Consulter
+Erbringung von sonstigen wirtschaftl. DL	Dienstleister wirtschaftlich
+Öffentliche Verwaltung, Verteidigung, Sozialversicherung	Bund und Kommunen
+Öffentliche Verwaltung, Verteidigung, Sozialversicherung	Verwaltung öffentlich
+Erziehung und Unterricht	Bildungseinrichtung
+Erziehung und Unterricht	Hochschuleinrichtung
+Erziehung und Unterricht	Kindergärten
+Erziehung und Unterricht	Schulen
+Gesundheits- und Sozialwesen	Soziale Einrichtung
+Gesundheits- und Sozialwesen	Gesundheitswesen
+Gesundheits- und Sozialwesen	Kleinere Medizinische Einrichtungen
+Gesundheits- und Sozialwesen	Kliniken - öffentlich
+Gesundheits- und Sozialwesen	Kliniken - privat
+Gesundheits- und Sozialwesen	Senioreneinrichtungen - öffentlich
+Gesundheits- und Sozialwesen	Senioreneinrichtungen - privat
+Kunst, Unterhaltung und Erholung	Kultur- und Freizeiteinrichtung
+Erbringung von sonstigen Dienstleistungen	Gebäudedienstleister
+Erbringung von sonstigen Dienstleistungen	IT-Unternehmen
+Erbringung von sonstigen Dienstleistungen	Dienstleister sonstige
+Erbringung von sonstigen Dienstleistungen	Steuer- und Rechtsberatung
+Erbringung von sonstigen Dienstleistungen	Verwaltung sonstige