v2.0.1: feat: Implement modular versioning

- Einführung von __version__ Attributen in allen Kernmodulen (data_processor, helpers etc.).
- Erstellung einer zentralen Funktion log_module_versions in helpers.py.
- Integration des Version-Loggings beim Start des Hauptskripts für volle Nachvollziehbarkeit.

wikipedia_scraper.py

@@ -1,5 +1,3 @@
-# --- START OF FILE wikipedia_scraper.py ---
-
 #!/usr/bin/env python3
 """
 wikipedia_scraper.py
@@ -8,6 +6,8 @@ Klasse zur Kapselung der Interaktionen mit Wikipedia, inklusive Suche,
 Validierung und Extraktion von Unternehmensdaten.
 """
 
+__version__ = "v2.0.1"
+
 import logging
 import re
 import time